美國有線電視新聞網（CNN）在臉書上辦理世界美食投票，台灣奪下冠軍，成為旅客心目中擁有最多美食的國家，其中一項非吃不可的名單就是國民小吃「肉燥飯」。

 

南北定義大不同

「肉燥飯」為南部的稱呼，在中、北部通常稱為「滷肉飯」，而南部的「滷肉飯」則為大家所知的爌(焢)肉飯；不管是肉燥飯還是爌肉飯，都是由豬三層肉切碎或切塊滷製而成，全台灣家數不可勝數，可說是一道歷久不衰的庶民美食。

高雄錦田肉燥飯

錦田肉燥飯位於高捷捷運信義國小站3號出口，左轉走路一分鐘即可到達，承襲了作息人(台語)出外打拼前要先飽餐一頓的精神，凌晨四點半就開始營業。

肉燥肥瘦相間，滷汁香氣撲鼻而來，忍不住一次就先扒了好幾口飯，還可搭配三寶(滷蛋、貢丸、油豆腐)、滷魚頭、各式各樣小菜與湯品，一次滿足高貴不貴的享受。

另外早鳥還有隱藏版的煎魚腸可以點喔！每天限量，賣完就沒了，要吃要趁早~

 平價肉燥飯點滿一桌菜百元鈔票有找

各式各樣小菜可供選擇

每到用餐時段人潮絡譯不絕

 

地址：高雄市新興區渤海街102號

電話：07-2264877

營業時間：AM04:30-PM14:00

 

高雄柏弘肉燥飯

老字號柏弘肉燥飯創立於民國58年，至今已有半百歷史的老店，早期主要以肉燥飯和過魚湯為主打，在高雄很有名氣。
柏弘肉燥經過常時間的燉煮，將滿滿的膠質熬煮出來，每顆肉燥都晶瑩透亮，微微的甜味搭配白飯一起入口，綿密口感在嘴巴中暈散開來，而不會感到膩口，肉燥的高人氣，因此成了網購的熱門商品。

除了肉燥飯之外，店內有下酒熱炒、炸物、風味小菜、川燙/涼拌小菜等超過50種以上的菜色可供選擇，最近店也剛重新翻修完畢，期望給顧客更好的用餐環境，來體驗食物的美味。

充滿膠質的肉燥入口即化

 涼拌小菜每道都非常可口

 

地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號

電話：07-3322516

營業時間：PM014:00-AM02:00

基隆天一香魯肉飯

天一香魯肉飯位於基隆廟口第31攤，就在泡泡冰的旁邊，非常好找，一到門口就可以看到滿滿的人潮，雖然人很多，但流動率也高，所以不用擔心會等很久找不到位置坐。

一坐下來不用思考太久，看板上的每一種都點一遍就對了，有滷肉飯、肉羹、筍絲、油豆腐等，以台北基隆來講，價位都不算高，所以可以放心點菜！

小編其實不愛吃滷肉飯，很怕太油又太鹹，但天一香的滷肉飯十分好吃，不會讓人覺得很膩，讓小編後悔應該要點一碗大碗的才吃得滿足；肉羹則是以清羹的形式，跟滷肉飯搭在一起非常相配；最讓人印象深刻的則是筍絲，淋上甜甜辣辣的醬汁，再搭上一口滷肉飯，非常下飯；最後油豆腐的表現也算水準之上，總而言之，有機會來基隆夜市一定要留點肚子來嘗嘗看這家滷肉飯阿~~~
 

 

地址：200基隆市仁愛區仁三路27-1號

電話：02-24283027

營業時間：AM10:00-AM12:30

幽靈餐車 花蓮宵夜首選！

從餐車起家，慢慢做起口碑擁有了現在的店面，位於建國路上雖然不好停車，但只要店家一開店，總是座無虛席，甚至需要排隊才能享用美味的食物，來到幽靈餐車絕對不能錯過的就是滷肉飯配上一顆炸半熟蛋！

不同於其他店家的是，店家選用鴨蛋，讓蛋白吃起來更加的順口，炸過以後吃起來也不會膩，拌在飯裡剛剛好，吃完滷肉飯一定要配上一碗蒜香雞湯，才65元的雞湯裡，卻有兩塊雞肉，CP值極高，是許多學生下課吃飯的首選！

幽靈餐車絕對不能錯過的就是滷肉飯配上一顆炸半熟蛋

 

地址:花蓮市明智街13號(花蔬生鮮超市)

電話:0955 132 476

營業時間:18：00～24 :00（售完會提早打烊）(星期四公休)

 

花蓮宮前西村的家 日式老宅中不可錯過的美食！

西村的家是由日式建築所改造的一家餐廳，進入到餐廳內就可以看到別有風味的擺設，這裡的肉燥飯也是極有名的花蓮必吃美食，一定要配上一顆荷包蛋，每一口都入口即化，必點的還有小菜肝連，吃起來非常有嚼勁，吃了肉燥飯和小菜，再來一碗牛肉湯剛剛好，牛肉湯非常順口，但是建議兩人喝一碗比較剛好哦！

西村的家肉燥飯一定要配上一顆荷包蛋

地址：花蓮縣吉安鄉慶豐村慶豐10街195號

電話：03-8521852

營業時間：11:00～14:00  17:00～20:00 星期三公休